Présentation :
Bonjour, moi c’est Nicolas, votre producteur au Jardin des Grands Ayeux. Amoureux de la nature, mais surtout passionné par les plantes aromatiques diverses et variées, j’ai fait le choix en 2013 de me former à un diplôme agricole nommé BPREA, qui permet d’être gérant d’une exploitation agricole.
Nécessitant de l’expérience dans le milieu, j’ai sillonné les routes françaises à la recherche de différentes exploitations agricoles, que ce soit en maraîchage ou en PPAM (plantes à parfum aromatiques et médicinales). Chacune de ces rencontres m’a apporté conseils et techniques culturales, une transmission qui vaut tout l’or du monde !
En 2019, le chanvre traverse ma route : je me retrouve en Suisse à gérer une salle de culture indoor d’une surface de 500 m² exclusivement de CBD. Et quelle plaisir ! Pour moi, c’est la révélation sur mon projet.
Les années passent et la loi française s’assouplit dans le domaine de la production de fleurs de CBD. Je décide de retourner vivre dans ma champagne natale et, en 2025, le projet d’installation est mûr : Au Jardin des Grands Ayeux voit le jour !
Le Jardin des grands ayeux :
La Champagne est bien plus que la terre du vin. C’est une région au patrimoine agricole riche, aux sols vivants et à la biodiversité unique.
C’est dans ce terroir que s’inscrit le jardin, composé d’une petite surface de culture d’environ 600 m² exploitables, sur laquelle j’ai choisi de cultiver deux plantes emblématiques en compagnonnage :
- Le chanvre, plante aux mille vertus, est cultivé pour ses fleurs riches en cannabinoïdes, ses fibres, ainsi que pour son rôle agronomique dans la régénération des sols.
- Les plantes aromatiques et médicinales sont sélectionnées pour leurs bienfaits naturels et leurs arômes puissants, parfaitement adaptés au climat et aux sols locaux.
Ici, pas de tracteur ni de machines : chaque opération est réalisée entièrement à la main, dans le respect des cycles naturels. Ce choix volontaire permet de préserver la structure du sol, d’observer le vivant et de créer un véritable lien avec les plantes.
Mon engagement va au-delà de la simple production agricole. C’est pourquoi :
Je n’utilise aucun produit chimique, ni pesticide, ni fongicide.
Le travail du sol est manuel, afin de ne pas le tasser ni d’endommager la vie microbienne.
Chaque cueillette se fait à la main, avec attention et respect des végétaux.
- Des arbres fruitiers ce trouvent toutes autour de la parcelle afin de créer des zones refuges pour la faune auxiliaire, améliorer la résilience du sol et renforcer l’équilibre écologique du jardin.
Du CBD living soil :
La méthode de culture repose sur le super soil, un sol vivant et auto-fertile, enrichi uniquement de matières organiques naturelles. Ce type de substrat favorise une biodiversité souterraine riche, essentielle à la santé des plantes. Grâce à lui, j’évite tout recours aux engrais chimiques ou aux intrants de synthèse.
Tous les mélanges et amendements apportés à mon sol proviennent de la société Terralba, spécialistes du living soil (terreaux, engrais et solutions biologiques).
Voici une petite liste (non exhaustive) des amendements apporté au sol :
- Lombricompost : stimule la vie microbienne et nourrit durablement le sol.
- Zéolithe de chabasite : retient l’eau et les nutriments dans le sol.
- Azomite : apporte des minéraux et oligo-éléments essentiels.
- Hydrolysât de poisson : favorise une croissance rapide et vigoureuse.
- Luzerne séchée : enrichit le sol en azote et active la microbiologie.
- Sel d’epsom : fournit magnésium et soufre pour la photosynthèse.
- Hydrolysât de kelp : stimule racines et résistance des plantes.
- Guano de vers de farine : nourrit le sol de façon équilibrée.
- Guanogali : soutient floraison et vitalité des plantes.
- Biochar : améliore la structure du sol et la rétention des nutriments.
- Mélasse : nourrit les micro-organismes du sol.
- Acides humiques et fulviques : facilitent l’assimilation des nutriments.
En complément, j’ai recours au TCO (thé de compost oxygéné), il s’agit d’une infusion riche en micro-organismes bénéfiques, préparée dans une eau oxygénée. Celui-ci me permet de dynamiser la microbiologie du sol, d’améliorer la résistance des plantes et de favoriser la fertilité du sol sur le long terme.
Mon but est d’offrir des produits authentiques issus d’un environnement préservé.
Pourquoi choisir nos produits ?
Origine & traçabilité
Chaque lot est unique: cultivé, transformé et conditionné sur place en petites séries.
Goût du terroir
Des plantes séchées lentement, dans des conditions maîtrisées, riches en principes actifs et en arômes.
Respect de l’environnement
Aucune mécanisation, zéro produit chimique ou intrant de synthèse... Ici que du vivant !
Aucun intermédiaire
Chaque produits proposé sur la boutique provient directement de notre production.